Joachim De Naeyer - La Raie

Raie [ʀɛ] est un nom vernaculaire ambigu qui correspond en français à de nombreuses espèces de poissons regroupées dans plusieurs ordres du super-ordre Euselachii. Lesrajiformes sont quelquefois qualifiés de « Raie vraie ». Ces ordres regroupent d'autres types de poisson comme les poissons scies, torpilles, poissons guitares... Le terme raie dérive du latin raia, terme qui désignait ce type de poisson¹.

Les raies se distinguent par leur corps plat avec des nageoires en forme d'aile. Les raies sont pêchées pour être consommées. Les ailes (nageoires) sont souvent mangées avec des câpres, ce poisson est cartilagineux comme le requin. La plupart des raies vivent sur le fond de la mer. Seules quelques espèces vivent en eau libre ou non salée. Les raies se nourrissent de crustacés ou de poissons, en fonction des espèces. Certaines espèces disposent d'un dard dont les piqûres sont souvent douloureuses et parfois mortelles pour l'Homme^2,3. Toutes les espèces de raies ne comportent pas le terme de raie dans leur nom vernaculaire, c'est le cas par exemple des pocheteaux.

Source - Wikipédia - Posté par Joachim De Naeyer - Décembre 2011